池田昌子の Come with me!

アクセスカウンタ

zoom RSS これ抜きの夏なんてー!あり得ない!?

<<   作成日時 : 2006/08/04 22:13   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 4 / コメント 6


はこれ!!ただの蕎麦ではありませんm(_ _)m
 

早速、長年の友人と食べに行きました☆

このツルツル感抜きでは夏はない!!(大げさ?


へぎそば( ̄▽ ̄*ノ


画像


そうデス!つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦♪

あっ!!という間にどんどん食べられちゃう不思議なツルツル蕎麦☆

おいしいんだナァ〜 (* ̄- ̄) 調子が良ければ一人で3人前以上・・・。

たぶん、そのくらいは楽勝。だってネ、いつも行った人数の3倍以上は

オーダーするハメになるモン(><*

昨日は、2人で5人前?とやや控えめ!?


あっと言う間に平らげた( ̄▽ ̄*)ゞ


失敗だったのは、あまりに話に夢中になって・・・話が面白すぎて・・・

盛り上がってるうちにお腹がいっぱいになっちゃった^^;

何か、そういうのない?

ちょっと時間おくと急にお腹いっぱい、みたいな。


でも、とーっても楽しかったし、夏の”へぎそば”も味わったし^^b

中々好調な夏の滑り出しヨン♪

ちなみに、本日の写真は友人による撮影デス☆


へぎそばって何?という人のために”プチトリビア”

へぎそばとは、新潟県魚沼地方、特に小千谷市発祥の、つなぎに
布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦のこと。

へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて供されることからこの名が付いた。
また、盛りつけの美しさにも定評がある。

本来は「へぎ」に盛り付けたものだけを指すのだが布海苔つなぎの
蕎麦であれば広義で「へぎそば」と表記する場合もまれにある。

へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のこと。
この器に冷やしたそば3〜4人前を一口程度に丸めて盛りつける。
器の中で小分けされたそばは、海の波を表しているといわれ、涼の趣
がたっぷりです。

へぎそばの特徴は、まずなんと言ってもそばのつなぎにふのりを使用し、
つるつるしこしこした食感であることです。
いわゆる本来のそばの喉ごしはのどに引っかかる物らしいのですが、
それとは正反対のそばといえます。

とのことでーすφ(・・*)メモメモ

普通のお蕎麦ももちろん大がつくほど好きだけど、このへぎそばの独特

の味わいは、ちょっと他にはない感じ☆夏はいいヨ^^/

あ!! やばい(><;

今年の夏、冷やし中華をまだ食べてない!!

次は・・・冷やし中華ダ!フッフッフ(コワ;


テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(4件)

タイトル (本文) ブログ名/日時
海苔
海苔海苔(のり)は、紅藻類・藍藻類・緑藻類の食用とする海藻の総称。また、それらの海藻を漉いて紙状に乾かした食品。古くは菜と書き紫菜(むらさきのり・あまのり)・小凝菜(いぎす・テングサ)・鹿角菜(ヒジキ|ひじき)などをのりと称した。万葉集の大伴家持の歌にも「いざ子供、香椎の潟に 白妙の袖さへ 濡れて ... ...続きを見る
やっぱり日本食
2006/08/07 00:23
海藻 フコイダン
海藻 フコイダン海藻 フコイダン海藻のモズクやコンブ、ワカメ、メカブなどの、海藻の表面を覆っているヌルヌルに含まれている成分です。海藻のこの成分は通常の食事では吸収できないようです。海藻のヌルヌルがキーポイントだそうです。海藻(かいそう)とは、肉... ...続きを見る
売れ筋健康食品の嘘と真実
2007/05/18 13:41
海藻 フコイダン
海藻 フコイダン海藻 フコイダン海藻のモズクやコンブ、ワカメ、メカブなどの、海藻の表面を覆っているヌルヌルに含まれている成分です。海藻のこの成分は通常の食事では吸収できないようです。海藻のヌルヌルがキーポイントだそうです。海藻(かいそう)とは、肉... ...続きを見る
売れ筋健康食品の嘘と真実
2007/05/24 12:22
フコイダンの強い抗腫瘍活性 1
フコイダンの強い抗腫瘍活性について、バイオ研究所が2006年8月17日にガゴメコ... ...続きを見る
フコイダンの効果とフコイダンがん抑制作用
2007/10/27 20:50

コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
今晩は、お蕎麦良いですね〜っ!僕も可也の蕎麦好きの一人なんですが「へぎ蕎麦」って名前は聞いた事は何度かありましたが口にした事は未だありません!そうそう、たった今「布海苔」を調べてみたんですが、やっぱり、糊として使われていた海草だったんですね?随分と昔に耳にした様な記憶があったので、もしかしてって思ったんですけどね!一瞬ですが「布海苔」と聞いた知った時には「岩海苔」をイメージしちゃって、どんな食感なのかなって思ったんですが・・・・・調べてみて良かったです!そうそう、お蕎麦で思い出すのが長野県の有名な「善光寺」に行った時に事前に下調べして善光寺の参道で有名なお蕎麦屋さんに行ってみようかなって思って居たんですが、想像以上の行列に、並ぶ事と渋滞の嫌いな僕なりの感覚から行列の出来るお店の近くにだって、そんなお店に負けないくらいのお蕎麦を出す店がきっとあるんじゃないかって思い、そのお店の位置から丁度真反対のお店に入ってみたんですが当然の様に静かな感じのお店だったんですが意外や意外って言うより、行列なんか出来なくたって美味しい物を提供してくれるお店って未だ未だ有るんだなぁって思いました!?
タキモト
2006/08/04 22:54
はじめまして、こんにちは。
記事とは、全く関係ないのですが、僕は中学生のときに観た、「プロジェクトイーグル」の池田昌子さんに一目惚れしました。
つい先日、DVDを借りてきて拝見させて頂きましたが、やはり、美しいですね。
僕は、現在タトゥーアーティストをしていますが、池田昌子さんみたいな、肌の美しい女性が最近少なくなっている気が致します。
おそらく、食生活やライフスタイルの変化が原因なのだろうとは思いますが。
いつまでも、美しく輝く女性でいてください。
失礼致します。
らいけん
2006/08/05 07:20
「へぎそば」は、名前だけは知ってますが
まだ一度も食べた事ないです〜ッ(≧∀≦*
うどんより蕎麦派の私なら絶対食べなアカン一品!ですねw 
そして勉強になりました♪
へぎ(片木)という「器」から取ってたとはッ(゚0゚
★追伸★
こちら北海道も暖かい日が続き出しましたョ(^^*
といってもクーラーは必要ないレベルですがw
ユキうさ
2006/08/05 12:55
こんにちは☆タキモトさん^^/
タキモトさんの発想の転換、ステキですネ!
そうですよネ。情報だけではなくて、自分で発見した時の喜びってありますヨネ^^*
へぎそばもぜひ、一度試してみてください☆
ShokoIkeda
2006/08/06 10:47
こんにちは☆らいけんさん!
「プロジェクトイーグル」観て下さって、ありがとうございます☆中学生だったのですか^^;
素敵なメッセージもありがとうございます☆
(〃∇〃)ノ
タトゥーアーティストって、かなり個性的なお仕事ですネ☆どんな感じのタトゥーなのか、とても興味がわきました(*^_^*)
今度はぜひ、タトゥーのお話などもお願いします
m(_ _)m
ShokoIkeda
2006/08/06 10:56
こんにちは☆ユキうささん♪
蕎麦派なのですネ!私は、うどんも”讃岐うどん”なら大好き☆デス^^* お蕎麦は、どんな類の蕎麦も☆カナ!?
へぎそば、絶対にトライしてみてください!(W

北海道のクーラーがいらない夏、何だかとても羨ましいデス^^/
お互い、夏を満喫しましょうネ♪
ShokoIkeda
2006/08/06 11:01

プロフィール

■誕生日/11月21日
■165cm/B85/W57/H89/S23
■趣 味/旅行
■好きな色/マリンブルー
モデルを経験後、UPS、大山勝美氏等に師事し演技を学ぶ。
1991年 ジャッキー・チェン監督作品
「プロジェクトイーグル」にてスクリーンデビュー。TV・映画・舞台・CM で活躍後、充電期間をとり単身渡米。演技留学を経て、2005年 CX 「曲がり角の彼女」にて復帰。



これ抜きの夏なんてー!あり得ない!? 池田昌子の Come with me!/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる